エンジンに負荷が掛かっているのにアクセル開けないからエンストする。負荷が掛かっていることに気が付いていないのかも。
完全停車状態からの発進、ハンドルを切っている。路面に凹凸がある。そのどれもが負荷になる。Uターンとかもね。
この場面はアクセル増し！って気が付いてないからエンストしてコケる。それとアクセルで回転数増し増しにして必ず半クラ。
クラッチ減るとか気にしたらいけない。まとめ→アクセル増し増し半クラ盛り盛り→後ろブレーキで前に出ようとする車体を抑制→後ブレーキ解除して発進。詳しくはYouTubeの白バイの動画を見よう。
走行中のエンストは燃料噴射制御に意地悪をしない。Fiでもキャブでも制御が追い付かない条件を意図的に作ればエンストしやすくなる。
普通に走っていたのにエンストが頻発するなら何かの異常かもだけど、極稀になら異常とは言えないかも。