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正論言うね。焼き鳥に塩は合わない。
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0001名無しさん必死だな
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2018/10/17(水) 20:26:22.17ID:plZ7o/OR0
友人が塩派で、いつもそれに合わせてるが限界きそう
レバーぐらいはタレで食えよ　他は塩でもいいけどさ
0067名無しさん必死だな
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2018/10/17(水) 21:00:01.83ID:18kdJvxJ0
>>37
タレがswitch、塩がPS4
0069名無しさん必死だな
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2018/10/17(水) 21:01:06.70ID:ql6X2ARu0
>>60
焼き鳥屋では塩を譲歩して
焼き鳥屋を選択しない点で譲歩しなければバランス取れて解決ね
0070名無しさん必死だな
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2018/10/17(水) 21:01:55.56ID:6bW04vLa0
>>66
良い大人がゲハでタレレバー食えない悔しいとか言うスレ立ててるとか終わってんだろ大人として
0072名無しさん必死だな
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2018/10/17(水) 21:04:22.19ID:plZ7o/OR0
>>69
うーんまあそうだが

焼き鳥屋も行きたいのよね　今度タレを強行してみるか
0073名無しさん必死だな
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2018/10/17(水) 21:04:55.22ID:XXj3Brlja
速報抜いたらこれが勢い順一番とか終わってんなゲハ
始まってすらいないけど
0074名無しさん必死だな
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2018/10/17(水) 21:05:29.13ID:TWD/Z3Yx0
焼き鳥は塩でしょー
レバーも塩だね
0075名無しさん必死だな
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2018/10/17(水) 21:05:41.13ID:tqfcZPXO0
どっちも美味しいぞ
0076名無しさん必死だな
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2018/10/17(水) 21:05:52.60ID:W4ps3T2dM
>>64
本当のレバーを食べたことがないんだな
かわいそうに
0079名無しさん必死だな
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2018/10/17(水) 21:10:32.43ID:plZ7o/OR0
>>68
逆だな

タレがキチガイを独占してる
俺は全てをタレにしろ、とは言ってない
皮なんかは塩の方がいいし
0081名無しさん必死だな
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2018/10/17(水) 21:13:09.05ID:TWD/Z3Yx0
>>79
タレは店によるな
タレがうまい店ならタレも食うがやはり塩が鉄板
0083名無しさん必死だな
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2018/10/17(水) 21:14:25.28ID:7zgnOoI90
軟骨と砂肝は塩
それ以外は全部タレが良いな俺は
0084名無しさん必死だな
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2018/10/17(水) 21:15:04.75ID:plZ7o/OR0
>>80
美味い、究極の焼き鳥みたいな話をネットで見たから食う前のハードル半端なかったわ
食ったらまあ、美味いにゃ美味いけどこんなもん？と思ったね

マズいと言ってる訳ではないよ
0085名無しさん必死だな
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2018/10/17(水) 21:16:45.44ID:7zgnOoI90
ぼんじりは最高
甘くて脂たっぷり、少しでも食べ過ぎたら確実に病気になるって分かる食い物だわ
0088名無しさん必死だな
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2018/10/17(水) 21:18:55.32ID:plZ7o/OR0
>>83
要はタレ塩使いわける柔軟性が欲しい訳よ
なんでも塩一点張りなのはどうかと思うわけ

でも砂肝は確かに塩だね
0093名無しさん必死だな
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2018/10/17(水) 21:26:09.99ID:TWD/Z3Yx0
焼肉でもそうなんだが塩にわさび、これ最強
0094名無しさん必死だな
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2018/10/17(水) 21:33:02.95ID:m5AhXZ6S0
>>1
鳥の場合も豚の場合も塩なら強めに効かせて少し焦がす位焼け
焦げない程度の柔らかい焼き上げだと塩だけだと獣臭さが立つからキツイのは理解する
要は焼き加減なんよ
0096名無しさん必死だな
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2018/10/17(水) 21:34:43.16ID:lTrrc5Y+0
>>5
からあげに勝手にレモンかける奴だけは絶対許さねえ
とりあえずビンタのす
0097名無しさん必死だな
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2018/10/17(水) 21:35:11.75ID:m5AhXZ6S0
>>19
荒川区役所近くの光栄軒のニラレバ食って来い
マジで目から鱗だから
因みにこの店はデカ盛り激安チャーハンの有名店だが、ニラレバ食わないのはマジで勿体無い
0098名無しさん必死だな
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2018/10/17(水) 21:36:04.72ID:7zgnOoI90
天ぷらに塩つけるのもあんまり好きじゃないわ
なんか色んな種類の塩用意してるけどさぁ天つゆでいいっすわ
0099名無しさん必死だな
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2018/10/17(水) 21:38:09.63ID:IArpMFSy0
>>56
そもそも素材が美味いなんて当たり前。
その素材を活かして、さまざまな調理で
さらに味に深みを出すのが料理。

塩ふりかけましたーとか
原始人かよバカタレ
0100名無しさん必死だな
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2018/10/17(水) 21:38:54.38ID:TWD/Z3Yx0
いやタレもそうだろ
タレ塗りましたーってな、しかも業務用のやつ
0102名無しさん必死だな
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2018/10/17(水) 21:43:33.03ID:WqHxONdLM
>>97
明日日比谷線沿線の出先に予定あるから寄ってみるかな
濃い料理と大盛り食えない年になったから外食で使う店がガラっと変わった
0104名無しさん必死だな
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2018/10/17(水) 21:45:44.30ID:SrV6dQakM
ブロイラー肉に塩とか嗅覚オンチなのは確か
タレの方が誤魔化しが利く
0105名無しさん必死だな
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2018/10/17(水) 21:47:01.07ID:T1ZbQlDX0
塩信奉するのはいいが、それで講釈垂れたり、他人におしつけてくるやつが増えたことが問題なんだと思う
0106名無しさん必死だな
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2018/10/17(水) 21:50:43.13ID:iwi/gyOvd
>>105
俺もそう感じる
塩は塩でうまいけどなんか塩以外はゆるさんみたいな雰囲気がきらい
タレあるからこその塩だと思うわ
天ぷらも同じく
0108名無しさん必死だな
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2018/10/17(水) 21:55:47.10ID:pO+/I8Uo0
ビール・日本酒には塩が合う。
ウイスキー(ハイボール)・焼酎にはタレが合う。

これはオイラの好みだが、蒸留酒のほうが好きなので
タレのほうが馴染みがある。
0111名無しさん必死だな
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2018/10/17(水) 22:02:05.70ID:Kq3ykqFa0
飯のおかずにする場合はタレの方がいいけどつまみにする場合塩のほうが良くない？
0113名無しさん必死だな
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2018/10/17(水) 22:04:24.26ID:A+uFro2E0
塩でもタレでも良いけど拘りとか言って半生のレバー出す店は営業停止になってしまえ
0114名無しさん必死だな
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2018/10/17(水) 22:04:51.94ID:T7rDWr2D0
やっすいチェーン店でも頑なに塩で注文するやついるけど、ああいうとこは無難にタレでいいと思う
焼きとんは塩がいいけど
0115名無しさん必死だな
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2018/10/17(水) 22:07:48.57ID:VnhnZm8x0
ネギマのネギをふにゃふにゃにする焼鳥屋は消えてくれていい
素材が良ければ塩でもタレでもうまい
タレも店によるか
0116名無しさん必死だな
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2018/10/17(水) 22:17:58.86ID:WqHxONdLM
>>114
>>110 でソザイのアジガーってネタになってるけど、そこそこ食材に金かける店でないと
味も栄養も度外視した「食材名に嘘ついてない（実は嘘ついてるかも）」って世界やしね
0120名無しさん必死だな
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2018/10/17(水) 23:29:22.86ID:5N/DflYX0
塩で食べたい部位もあるしタレで食べたい部位もあるしどっちも食べたい部位もあるし
だから塩かタレどっちかにしろと言われると非常に困る
0123名無しさん必死だな
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2018/10/17(水) 23:55:11.63ID:veMhrt8c0
味覚が子供のままなんだろ
日本食不慣れな外人がテリヤキソース好きなのと一緒
味噌汁 白菜のお新香 白飯だけでうめぇって思えるようになったらわかるよ
0128名無しさん必死だな
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2018/10/18(木) 00:50:45.58ID:hDShAj0o0
俺はレバー自体が食えない
0130名無しさん必死だな
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2018/10/18(木) 00:54:03.38ID:QcTkkBM8M
カレーで鳥料理してみたけど、旨いわ
ハヤシはちょっと濃いんだよな、ご飯に合う感じ
0131名無しさん必死だな
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2018/10/18(木) 01:17:54.87ID:7txiStbSa
>>123
貧乏臭え
0132名無しさん必死だな
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2018/10/18(木) 01:19:04.19ID:cj+zjdrBa
良い肉は塩で食べるのが一番うまい
悪い肉は塩で食べられない
0134名無しさん必死だな
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2018/10/18(木) 01:20:10.11ID:d4xLfUCB0
本当に塩は合わない？
合うと思うがな
0137名無しさん必死だな
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2018/10/18(木) 02:59:41.19ID:BP8z2P1L0
タレは当たり外れがある
塩は外れはないだろう
だから基本的に塩（コショウ）のほうがいい
0138名無しさん必死だな
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2018/10/18(木) 03:07:22.00ID:q3LSpQFU0
塩でハズレならタレもハズレな店だろ
他の店に行った方がいい
0140名無しさん必死だな
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2018/10/18(木) 03:32:08.73ID:1uGJnZ5fa
>>137
塩は塩加減でハズレもあるけどハズレのタレって食った事ねぇ
0141名無しさん必死だな
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2018/10/18(木) 03:47:12.76ID:BP8z2P1L0
>>138
お前酔ってるのか？

>>140
ハズレのタレに一度でも遭遇すると塩派になるぞ
0142名無しさん必死だな
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2018/10/18(木) 03:58:13.04ID:LwVibAtV0
>>96
俺の親戚が飲み屋の大将してるんだが下味からレモンたっぷりにしてたw
0144名無しさん必死だな
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2018/10/18(木) 05:59:41.18ID:HjEhfXeP0
>>121
アホ「ブラジル産の鶏食ってる貧乏人wプギャーw」
俺「でもこれブラジル産料理だけど？」
アホ「あんばんぶああああああああ！」
0145名無しさん必死だな
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2018/10/18(木) 06:05:40.72ID:3lWKhhae0
塩は好きだけど塩タレは嫌い
0146名無しさん必死だな
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2018/10/18(木) 06:07:44.03ID:6qZUpt5O0
塩ダレであって塩じゃねーからなぁ…
焼き方が上手いやつなら塩かけていただきたいわ。
0149名無しさん必死だな
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2018/10/18(木) 06:59:19.45ID:C5ssBKVh0
ステーキ屋も塩推奨はクソ
ソースにもこだわってこそ肉屋だろ
0150名無しさん必死だな
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2018/10/18(木) 07:15:38.81ID:+oeRFpkc0
タレも美味いけど若干甘いところが好きじゃない
レバーだけは鼻をつまんで食べる
0151名無しさん必死だな
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2018/10/18(木) 07:17:21.01ID:WM+QnLJMM
相変わらずゲハは両方は許さない、どっちかの信者になれ！って傾向が強いな
焼き鳥でもこの流れか
0153名無しさん必死だな
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2018/10/18(木) 07:35:57.85ID:bF97iz6Aa
>>151
確かにゲハ民って考え方が偏ってるよな
ゲハに毒され過ぎるとそうなるのかな？
0154名無しさん必死だな
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2018/10/18(木) 07:43:13.63ID:Ql0nNPvF0
偏った考えに執着する奴がゲハみたいな場所に居着きやすい
もちろんそうじゃない人間もいるが、執着の強い奴ほど何か言わずにいられないのでレス率も高い
だからそういう奴ばかりに見える
0155名無しさん必死だな
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2018/10/18(木) 07:53:52.40ID:NgyVAckAd
塩加減が絶妙な居酒屋は最高
鳥皮をパリッと焼いてくれる店なら尚良
0156名無しさん必死だな
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2018/10/18(木) 08:35:23.48ID:29nfayfj0
友人ならいえよ 彼女なら言えないのは
わかる
ちなみに焼きそばにはマヨネーズかける
ご飯にふりかけを卒業
ハンバーグはケチャップ
カレーは辛口
食パンはマーガリン
おにぎりは明太子
ほうれん草と小松菜だったら小松菜
目玉焼きは塩
天ぷらは麺つゆ
ラーメンは硬麺しょうゆ
しゃぶしゃぶは味ぽん
まんじゅうはこしあん
結構こだわりあるんだよなw
0157名無しさん必死だな
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2018/10/18(木) 09:09:50.05ID:t6i5GMnQa
そういやこないだスーパーで見たおはぎが美味そうで喰いたかった
買わなかった事を後悔
0159名無しさん必死だな
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2018/10/18(木) 10:13:48.10ID:ZSeOqJCSM
タレ無理っておじいちゃんが言うならわかるけど
若い奴が言ってると鼻で笑ってしまう
0161名無しさん必死だな
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2018/10/18(木) 11:40:47.11ID:3oG/2uiSD
タレとかソースは、
素材が良いものには使わないんだよ。
素材の悪さを誤魔化すためのものだからね。

昔からタレは庶民の味。
0162名無しさん必死だな
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2018/10/18(木) 11:51:15.96ID:ES9GDh8r0
焼き鳥はB級グルメだから
素材がどうこうのレベルじゃない

塩は手抜き
タレは手間暇かかるだけ
0163名無しさん必死だな
垢版 |
2018/10/18(木) 16:35:39.36ID:MiJpdJzw0
塩と胡椒はそれだけで完成された万能調味料だからな
合わないわけがない

俺は塩が好きだから遠慮なく塩のみを頼むぜ
あ、塩ダレ派はお断りな
0164名無しさん必死だな
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2018/10/18(木) 19:28:29.43ID:exfnTQLud
つくねはタレ、豚串は塩、それ以外はどっちでもいい、飲んでる酒次第
お前は焼鳥屋行くなって言われそうだが
0165名無しさん必死だな
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2018/10/18(木) 19:59:44.14ID:ArdJNL1kM
>>148
高血圧で死ぬぞ。たんぱく質脂質糖質食物繊維も取れ。
0166名無しさん必死だな
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2018/10/18(木) 20:01:35.90ID:F+Z0mRQTd
豚バラは塩の店増えたな
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